Missions
- Gérer un rang en supervisant les commis, apprentis et extras
- Assurer un service de qualité
- Prendre connaissance des menus prévus pour les événements
- Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication interne avec la cuisine et le service Event
- Préparer la mise en place des espaces de séminaires et banquets
- Participer activement à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle
- Être polyvalent au sein du département restauration
- Respecter les règles de sécurité et d’hygiène
Profil recherché
- Expérience en service banquets d’au moins 1 an
- Connaissance des techniques de service
- Être souriant, diplomate et rigoureux
- Service clients & excellente capacité relationnelle
- Excellente maitrise du français et de l’anglais écrit et parlé